粉絲團

2019年10月23日 星期三

美食日記-蘇媽媽蛋餅,一日"甦"醒的活力來源:激推九層塔&無糖豆漿

來之前在小巷子,晃了幾趟才找到靜謐處的鬧區,蘇媽媽蛋餅,人很多啊~忙碌到大黑板的每日特餐都沒時間寫上去,很多人是衝著特餐來的呀,據說會吃到沒有在菜單上出現的,許多特製特色的餐點。 公告還說勿向蘇媽媽點餐,勿催餐,想必是老人家記不住, 又許多客人會因為向煎台點餐點不到轉向跟蘇媽媽點,造成程序上的困擾。 蘇媽媽是一位慈祥和藹的奶奶,人多的時候大家就多點耐心吧,一定會做到你的份的。 👅舌尖筆記👅
蛋餅堪稱一絕💯 很少吃過九層塔的蛋餅 滿滿的羅勒香塞滿了餅皮,瞧瞧這厚實飽滿度,
我最愛最喜歡的九層塔蛋餅,濃濃塔香味。
比起外面早餐店的蛋餅,厚實許多,真材實料,搭上豬肉,現煎現炒就像是鐵板燒+蛋餅的感覺,整個驚喜度爆棚,我們吃完兩個蛋餅之後忍不住再點一個!!!
第二個我們點的是”炒麵蛋餅”(其實是特餐類的又剛好人多太忙不知道叫什麼名字姑且這麼叫) 我覺得還是九層塔好吃,這個味道比較沒上面那個濃郁,但是炒麵緊緊跟蛋皮滾再一起,就是吃了一碗麵+蛋餅阿。 去的時候,有位媽媽在現場喝了豆漿,另外又外帶四杯豆漿回去,偷聽他們說話,蘇媽媽的豆漿都是自己煮的,沒加防腐劑,放到中午就會壞了,
因為透早清晨就起來備料,自己磨豆子,自己煮豆漿,我是有點害怕喝豆漿,而且還無糖,整個無法接受😰 但蘇媽媽豆漿讓我顛覆了我既有的認知😲,不僅好喝,跟坊間粉泡出來的豆漿不同,是喝的到黃豆味道,濃醇香,當之無愧,大推無糖豆漿,因為我不敢喝豆漿點的鮮奶茶,反而不好喝欸被我冷落一旁,感覺一點也不鮮奶,倒像是奶水茶.. 整體而言,大推九層塔蛋餅/豆漿🥛 下次想再來吃其他不同的餐點囉 (沒辦法被三個蛋餅把胃塞滿了😵) 撰寫舌尖滋味,存留日常回憶。 除了分享美食,更在乎人的回憶連結。
貼心要是有公休會寫在小黑板避免空跑
地址: 403台中市西區中美街605號
開放時間: 
一到日07:00-12:00星期三休息


所以不是專業的葉配文(如果有請歡迎來訊🙏)https://www.facebook.com/aiyuthinking/

旅遊日記-2020 台南鹽水區月津港燈節 元宵燈會一日遊

此文分兩段, 第一部分會先介紹燈會,第二部分才會介紹美食   台南鹽水區月津港燈節正文開始 ​ 是不是很美 ​ ▲ ​ 人生解鎖成就 🎀 來到 台南鹽水區過元宵燈會 🏮 , 圓夢去年許願希望再來一次台南過節, 連外國都來深入在地感受鹽水蜂炮...